ZELENJAVA Z ŽARA

Poleti si obvezno privoščimo domačo zelenjavo z žara. Za na žar uporabimo: paradižnik, jajčevec, papriko, bučke, sladko koruzo, krompir. Zelenjavo narežemo na rezine, jo na žaru na hitro popečemo in  posujemo z narezanimi zelišči z domačega vrta: peteršilj, česen, bazilika, origano, majaron, koperc, koriander. Za pekoč okus nasekljamo malo pekočih feferonov oz. čilijev. Odvisno od okusa, ki ga želimo doseči. Zelenjavo pokapamo z oljčnim ali konopljinim oljem in obvezno z limono ali limeto. Po okusu jo tudi solimo. ENOSTAVNA PRIPRAVA, OKUSNO IN ZDRAVO! In tako na piknik lahko povabimo vse zagrizene vegetarijance!