ŠPINAČA OD JESENI DO POMLADI

Špinača je obvezna vrtnina zelenjavnega vrta. Jo sejemo na prosto septembra, oktobra, tudi v toplem novembru še gre, spomladi pa od februarja naprej.

Od septembrske setve so zdaj že veliki listi. Najboljša je sveža, direktno z vrta.

Kar ne pojemo, uporabljamo za prekrivanje tal (mulč). Korenine vedno pustimo v tleh, saj jih godijo.