Koriander za kalčke in mikrozelenje BIO 0,5kg

15.20

0,5 kg

BIO seme KORIANDRA za mikrozelenje

Šifra: 10710100 Kategorija:

Opis

0,5 kg

BIO seme KORIANDRA za mikrozelenje

BIO MIKROZELENJE KORIANDRA (Coriandrum sativum)
Intenziven, aromatičen okus po koriandru z rahlo noto janeža in popra.
Izgled in okus
Odlikuje ga intenzivnejši okus kot odraslo rastlino ter ima mehko, voljno teksturo in značilno aromo. Dolgi vitki listi, na vršičkih katerih se občasno drži okroglo, rjavo seme.
Uporaba
Slasten je v indijskih in azijskih jedeh ter je najpomembnejše zelišče v salsah in solatah. Dodajte ga piščancu, govedini in zelenjavnim jedem. Uporabite ga kot dekoracijo, ki poka od okusa.
Zanimivosti in nasveti
Koriander v velikih količinah uporablja mesna industrija – značilni vonj po koriandru ima na primer mortadela. Koriandru pravijo tudi kitajski peteršilj, saj so njegovi listi zelo podobni listom gladkega listnatega peteršilja. Zaradi rahlo citronastega okusa liste pogosto uporabljamo pri sladicah. Najdemo ga v mešanici karija, dobro se kombinira z vsemi začimbami z Vzhoda.