Opis
50g
BIO seme BELE GORČICE za kalčke in mikrozelenje
BIOKALČKI GORČICE (Sinapis alba)
Kalčki gorčice vsebujejo izjemno veliko beljakovin (30%) in olja. Vsebujejo tudi vitamine A, B in C ter kalcij, železo in fosfor. Obe gorčični olji (sinalbin in sinigrin) močno ovirata razvoj škodljivih bakterij. Pospešujejo prebavo in nas varujejo pred prehladom. Gorčične kalčke uporabljamo kot začimbo v omakah, juhah, krompirjevih jedeh in raznih namazih. Solatam dopolnijo okus. Lahko jih mešamo z drugimi kalčki. Posebno dobre so jajčne jedi z gorčičnimi kalčki.
BIO MIKROZELENJE GORČICE (Sinapis alba)
Drobni sodoparni krilasti zeleni klični listi na belem dlakavem steblu. Pekoč, pikanten, gorčičen okus.
Uporaba
Zelo primerna sestavina za zvitke sušija in morske jedi. Lepo se poda k jajcem, h krompirju in k praženi zelenjavi. Odličen dodatek solatam in sendvičem. Skupaj z vrtno krešo nam da izredno pikantno solato.
