Redkev

Redkve sejemo poleti, julija. So namenjene jesenski pridelavi zdravih redkev. Zelo zdrava redkev je črna redkev.

Zgodovina: redkev so pridelovali že v antični Grčiji in starem Egiptu. V naših krajih se je pojavila nekje v 9. stoletju. Največ redkve pojedo v Aziji (predvsem bele Daikon redkve).