Radič

Radič (Cichorium intybus L.)
Potrebuje sončno lego in hranljiva, vlažna tla. Radič sejemo v vrste kamorkoli na prazne gredice na vrtu. Izberemo več sort, tako da ga imamo svežega z vrta celo leto. Spomladi si posejemo Verono in Tržaški solatnik, ostale pa poleti. Radič Palla Rossa 5-Mesola lahko sejemo še avgusta, saj prezimi. Jeseni moramo biti z radiči potrpežljivi, saj tvorijo glavice šele, ko je dovolj hladno. Je odlična in zdrava solata. Vsebuje zdravilno grenčino intybin, ki mu daje specifičen okus in pospešuje prebavo.