Paradižnik

Paradižnik (Lycopersicon eculentum)
Potrebuje veliko sonca, bogato gnojena tla in dovolj vode. Gnojimo obilno, lahko s kompostom, hlevskim gnojem ali organskimi gnojili. Gnojimo mesečno od začetka cvetenja do konca zorenja. Potrebe po hranilih na 100 m2: 0,6 kg N, 0,3 kg P2O5 in 0,9 kg K2O.
Raste naj ob opori (plastične ali bambusove palice). Dobri sosedje: zelje, peteršilj, grah, zelena, por, špinača, kapucinka.
Paradižnik redno zalivamo. Ga zastiramo, zato da ne raste plevel in zemlja ostaja vlažna. Ne potrebuje opore, tako da nimamo nobenega dela z njim. Mešani posevek: nizek fižol, korenček, kapusnice, por, pastinak, peteršilj, solata, radič, zelena, špinača, čebula, sladka koruza, česen in kapucinka.

Zdravi plodovi brez škropljenja Paradižnik sadimo vsako leto na isto mesto v gredi. Izberemo mu sončno in toplo lego. Prednost ima tisti del vrta, ki je najbolj zaščiten pred dežjem. Da ga zaščitimo pred plesnijo, ki ga napade v vlažnih poletjih, rastline prekrijemo, vendar tako, da imajo veliko prostora (zraka) in svetlobe. Folija, ki ne prepušča dežja naj bo napeta v čim večjem oboku nad rastlinami, tako da imajo paradižnikove rastline veliko prostora za rast. Vsak dan pregledujemo rastline in vse liste, na katerih se začnejo pojavljati sivo zelene pege, odtrgamo in uničimo (najbolje, da jih sežgemo).
Paradižnik v posodah Ne pozabimo, da paradižnik zelo dobro uspeva v posodah. Izkoristimo to njegovo lastnost in si z njim »polepšajmo« terase in balkone. Vonj paradižnika odganja muhe!
Sadike sadimo poševno in globoko Paradižnikovo sadiko sadimo čim globlje, kajti iz stebla poženejo stranske korenine. Več, ko ima rastlina korenin, močnejša bo in bolj zdrava.
Pozor temperatura Paradižnik ne nastavlja plodov pri temperaturi pod 13 oC in nad 32 oC.
Češnjevi plodovi Majhni češnjevi plodovi so idealni za zamrzovanje. Se ne sprimejo in jih posamezne po potrebi jemljemo iz vrečke. Tako jih celo zimo dodajamo omakam, juham in drugim jedem. Prav tako so majhni češnjevi paradižniki primerni za na popotovanje, ker jih enostavno shranimo v posodah in cele pojemo. Tako nas osvežijo, ne da bi se zmočili z njihovim sokom.