Iskanje

Semina d.o.o.
Brnčičeva ulica 45,
1231 Ljubljana-Črnuče, Slovenija

Tel.: + 386 (0)81 601 081

Bazilika za mikrozelenje BIO 0,5 kg

38.76

0,5kg

BIO seme BAZILIKE za mikrozelenje

 

Šifra: 10710150 Kategorija:

Opis

0,5kg

BIO seme BAZILIKE za mikrozelenje

 

BIO MIKROZELENJE BAZILIKE  (Ocimum basilicum)
Močnejši in čistejši okus kot pri odrasli sladki baziliki. Mikrozelenje sladke bazilike ima značilno aromo zrele rastline, le da je ta močnejša. S sočnostjo in mehkobo izboljša vsako jed.
Izgled in okus
Svetlo zeleni zaobljeni, vbočeni in sodoparni ploski, pahljačasti listi z bledim steblom. Aromatičen okus, ki spominja na sladki poper, je sočen in mehak, zato poudari vsako jed.
Uporaba
Značilna je za italijansko kuhinjo, odlična pa je tudi v azijskih jedeh. Za najmočnejši okus jo dodajte, tik preden jed postrežete. To vsestransko mikrozelenje je sijajno v juhah, solatah (paradižnikove) ter mesnih (ovčetina, svinjina) in morskih jedeh (rakovi koktejli), z njim pa lahko pripravite tudi edinstvene sladice, sladoled in čokolado.
Z njim ne morete zgrešiti pri zeliščnih omakah, namazih, zeliščnem maslu, prav tako prija na picah, v jedeh z grahom, gobami, s fižolom (namesto peteršilja), nepogrešljiv pa je tudi v zeliščnih smutijih).
Zanimivosti in nasveti
Ime izvira iz grške besede ‘basireus’, ki pomeni kralj.  Kombiniramo jo s čebulo, česnom, poprom, peteršiljem, svežim koprom, pehtranom ali z malo rožmarina in žajblja. V Italiji imajo posebno trojico, ki se odlično ujame: baziliko, česen in sir.